მექსიკური სალათა ლობიოთი

საჭირო პროდუქტი: 400 გ ლობიო, 400 გ სიმინდი, 2 ლაიმი, 1 ტკბილი წიწაკა, 1 მწვანე ხახვი, 1/4 ჩ/ჭ ზეითუნის ზეთი, 1/2 ჩ/ჭ ოხრახუში, 1 ძირი სალათის ფოთოლი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადების წესი: ლობიო და სიმინდი გადმოწურეთ ქილებიდან. წიწაკა დაჭერით კუბებად, წვრილად დაჭერით ხახვი, მწვანილი. ლაიმი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ჯამში გადაურიეთ ბოსტნეული ზეთსათან და 2 ს/კ ლაიმის წვენთან ერთად. სალათის ფოთლები დაანაწევრეთ. სალათის ფოთლებს ზემოდან დაალაგეთ ბოსტნეული და ყველაფერი კარგად აურიეთ.